Nước lá tía tô từ lâu đã không còn xa lạ với nhiều gia đình Việt. Vốn chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc, lá tía tô khi được nấu lấy nước lại trở thành một loại thức uống rẻ tiền, dễ làm nhưng mang đến rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Trong y học cổ truyền, tía tô được xếp vào nhóm những loại thảo dược lành tính. Vị cay, tính ấm, đi vào hai kinh phế và tỳ, tía tô có công dụng hóa đờm, giải cảm, phát tán phong hàn, thậm chí còn được dùng để giải độc khi ăn cua, cá hoặc trong các trường hợp bị ngộ độc nhẹ. Nhiều thầy thuốc dân gian còn sử dụng lá tía tô để an thai, chữa nôn mửa, giảm ho, kích thích cơ thể tiết mồ hôi để hạ sốt.

Không chỉ thế, phân tích dinh dưỡng cho thấy lá tía tô rất giàu vitamin A, C cùng các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, phốt pho. Những dưỡng chất này đều góp phần tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch và tốt cho làn da.

Để biết lá tía tô tốt như thế nào, hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của chúng.

1. Vitamin: Tía tô rất giàu vitamin C, vitamin A, vitamin K và vitamin B6. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và thúc đẩy chức năng hệ miễn dịch. Vitamin A giúp duy trì thị lực tốt. Vitamin K giúp làm đông máu. Vitamin B6 tham gia chuyển hóa năng lượng và chức năng thần kinh.

2. Khoáng chất: Tía tô chứa nhiều loại khoáng chất, bao gồm canxi, sắt, kali và kẽm. Canxi cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh. Sắt là thành phần của huyết sắc tố. Kali giúp cân bằng nước và điện giải, giúp duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan, đặc biệt là hệ tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa và tiết niệu. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch và sự phát triển của tế bào.

3. Chất chống oxy hóa: Tía tô rất giàu anthocyanin và các chất chống oxy hóa tự nhiên khác, chẳng hạn như quercetin, eugenol. Những chất này giúp chống lại tổn thương gốc tự do và giảm viêm.

4. Chất xơ: Tía tô rất giàu chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa, giảm táo bón.

Cần lưu ý rằng hàm lượng dinh dưỡng cụ thể của tía tô sẽ bị ảnh hưởng bởi giống, môi trường trồng trọt và phương pháp bảo quản. Để thu được lợi ích dinh dưỡng tốt nhất, nên mua tía tô tươi và cố gắng giữ lại hàm lượng dinh dưỡng trong quá trình nấu.

Tía tô là “lá hồi sinh”, dùng đun nước uống có thể giải quyết được 6 vấn đề sau 1 tuần

1. Cải thiện tiêu hóa: Tía tô có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và có thể làm giảm chứng khó chịu ở dạ dày, đau dạ dày, khó tiêu.

2. Tác dụng kháng khuẩn: Tía tô chứa các hợp chất có tác dụng kháng khuẩn như helenone, có tác dụng ngăn ngừa và giảm nhiễm trùng. Đặc biệt có tác dụng ức chế nhất định đối với các bệnh nhiễm trùng đường miệng và đường hô hấp.

3. Giảm viêm: Tía tô rất giàu chất chống oxy hóa và thành phần chống viêm, có thể làm giảm viêm, giảm đau cơ, đau khớp.

4. Cải thiện khả năng miễn dịch: Tía tô rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, có thể tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch, chống lại tác hại của gốc tự do.

5. Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Tía tô có tác dụng an thần, có thể làm giảm lo lắng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

6. Giảm mệt mỏi: Tía tô có tác dụng sảng khoái, có thể làm giảm mệt mỏi và tăng cường năng lượng, sự tập trung.

Nước lá tía tô kết hợp chanh – “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp   

Nếu chỉ uống nước tía tô đã tốt, thì khi vắt thêm chút chanh tươi, giá trị dinh dưỡng của loại nước này còn được nhân đôi. Chanh cung cấp lượng vitamin C dồi dào, có tác dụng chống viêm, tăng sức đề kháng và thanh lọc cơ thể.

Đặc biệt, đối với phụ nữ, nước lá tía tô vắt chanh không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da, duy trì vóc dáng, hỗ trợ giảm cân. Sự kết hợp giữa tía tô và chanh tạo ra một loại đồ uống vừa dễ uống, vừa có hương vị thanh mát, lại vừa có nhiều tác dụng lâu dài cho cơ thể.

Những lợi ích nổi bật khi uống nước lá tía tô vắt chanh

1. Thanh lọc cơ thể, làm dịu da, giảm mẩn đỏ
   
   Uống nước lá tía tô vắt chanh giúp cơ thể đào thải độc tố qua đường mồ hôi và nước tiểu, từ đó giảm tình trạng nổi mụn, da nhạy cảm hay bị kích ứng. Da dẻ sẽ trở nên sáng và khỏe mạnh hơn.

2. Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi
   
   Loại nước này có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác nặng bụng, khó tiêu. Uống đều đặn còn giúp tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, nhờ đó bữa ăn ngon miệng hơn, hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và đi ngoài dễ dàng hơn.

3. Hỗ trợ giảm cân, ngăn tích mỡ thừa
   
   Nước tía tô vắt chanh giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và ngăn chặn tích tụ chất béo. Đây là bí quyết tự nhiên giúp chị em giữ vóc dáng gọn gàng, eo thon mà không cần đến những biện pháp quá khắc nghiệt.

4. Giảm mệt mỏi, giúp ngủ sâu giấc hơn
   
   Khi hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, cơ thể khỏe mạnh hơn, bạn sẽ cảm thấy bớt uể oải, tinh thần thoải mái, giấc ngủ cũng dễ dàng và sâu hơn.

3 thời điểm vàng để uống nước lá tía tô vắt chanh

• Buổi sáng: Uống trước khi ăn sáng 15–30 phút giúp làm sạch dạ dày, kích thích tiêu hóa và thanh lọc cơ thể sau một đêm dài.

• Trước bữa ăn chính: Uống 10–20 phút trước bữa trưa hoặc bữa tối sẽ hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế cảm giác ăn quá nhiều.

• Buổi tối: Trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng, một cốc nước tía tô chanh sẽ giúp cơ thể thư giãn, ngủ ngon và sâu giấc.

Thời điểm tốt nhất để uống nước tía tô là trước 3 bữa chính khoảng 10-30 phút. Đây là thời điểm cơ thể hấp thụ khoáng chất trong tía tô tốt nhất, đồng thời giúp thúc đẩy mỡ thừa, giảm cân, làm sáng da.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không uống thay nước lọc. Càng không nên uống quá nhiều nước tía tô trong thời gian dài có thể khiến bạn bị cao huyết áp và ảnh hưởng đến hệ tim mạch.

Tốt nhất, mỗi người chỉ nên dùng khoảng 3 đến 4 ly nước lá tía tô, chia nhỏ từng lần uống.

Lưu ý: Để uống lá tía tô với chanh an toàn và hiệu quả, nên sử dụng khoảng 10-20g lá tía tô tươi cho một ly nước khoảng 100-150ml, kết hợp với nửa quả chanh hoặc 2-3 lát chanh tươi tùy khẩu vị. Chỉ nên uống nước lá tía tô với chanh vừa phải, tối đa 2-3 lần/ngày, không nên lạm dụng và không uống thay nước lọc hằng ngày để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa hoặc gây tác dụng phụ.

Lưu ý khi sử dụng nước lá tía tô vắt chanh

• Không nên uống quá nhiều. Mỗi ngày chỉ cần 1 cốc 200–250ml là đủ. Uống quá nhiều có thể làm mất cân bằng điện giải hoặc gây hạ huyết áp.

• Không nên thay thế hoàn toàn nước lọc bằng loại nước này.

• Người có bệnh dạ dày, người huyết áp thấp, phụ nữ mang thai hoặc đang điều trị bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống thường xuyên.

Có thể nói, nước lá tía tô vắt chanh là một loại thức uống đơn giản, dễ chế biến nhưng lại mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Uống điều độ, đúng cách sẽ giúp bạn vừa khỏe bên trong vừa đẹp bên ngoài.