Chùm ngây (Moringa Oleifera Lam), còn gọi là cây thần diệu, cây kỳ quan hay cây vạn năng, từ lâu đã được nhiều nước sử dụng như một loại rau và dược liệu quý. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, loại rau dân dã này được ví như “tổ yến thực vật” cho người nghèo.
Loại rau bình dân được ví như ‘tổ yến thực vật’, giàu canxi gấp 4 lần sữa
Với hàm lượng canxi gấp 4 lần sữa cùng nhiều chất chống oxy hóa, rau chùm ngây trở thành thực phẩm vàng giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g lá chùm ngây có tới 6,35g đạm, 1,7g chất béo, 8g bột đường, 1,9g chất xơ cùng nhiều khoáng chất như phốt pho (112mg) và sắt (28mg). Đặc biệt, hàm lượng canxi trong lá cao gấp 4 lần sữa, vitamin C gấp 7 lần chanh và vitamin A nhiều hơn 4 lần cà rốt. Ngoài ra, rau còn giàu kali, mangan, đồng, caroten, các vitamin nhóm B và PP.
Theo Tạp chí Sở hữu trí tuệ Copy link
Link bài gốc
Copy Link
https://sohuutritue.net.vn/loai-rau-binh-dan-duoc-vi-nhu-to-yen-thuc-vat-giau-canxi-gap-4-lan-sua-d322764.html
BÀI LIÊN QUAN
Cùng chủ đề
Mẹo ăn cơm trắng để không lo tăng đường huyết và béo phì
Nhiều người thích ăn cơm trắng nhưng phải kiêng khem cắt giảm vì sợ ảnh hưởng tới cân nặng và đường huyết. Hãy áp dụng mẹo sau sẽ tốt hơn cho bạn.
Uống nước mướp đắng trị bệnh gì?
Nước mướp đắng là loại đồ uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh.
5 loại ung thư “tử thần” thích trốn sau dấu hiệu đau thắt lưng mà nhiều người cho là BỆNH VẶT
Đừng lúc nào đau thắt lưng cũng "đổ" tại ngồi sai tư thế, nhức mỏi nhất thời nữa! Chủ quan như vậy bạn có thể mất mạng vì ung thư mà không hay.
Vì sao người gầy mà m: ỡ m: áu cao? Nên ăn gì và kiêng ăn gì để kiểm soát bệnh hiệu quả?
Nhiều người thường nghĩ chỉ những ai thừa cân, béo phì mới bị mỡ máu cao. Tuy nhiên, thực tế cho thấy tình trạng rối loạn lipid máu ở người gầy không hề hiếm, nguyên nhân chủ yếu đến từ di truyền, lối sống ít vận động và chế độ ăn thiếu khoa học.
Trà sữa và nguy cơ gây tiểu đường, béo phì ở người trẻ
SKĐS – Trà sữa ngọt ngào và hấp dẫn, nhưng nếu lạm dụng có thể gây béo phì, tiểu đường, rối loạn nội tiết và thậm chí ảnh hưởng đến tâm thần và chức năng gan thận. Từng được xem là món giải khát thời thượng, trà sữa giờ đây đang dấy lên nhiều lo
7 thói quen vàng giúp đẩy lùi đột quỵ: Làm được hết thì sống thọ khỏe mạnh
Đột quỵ là “sát thủ thầm lặng” nhưng hoàn toàn có thể phòng tránh. Chỉ cần duy trì 7 thói quen đơn giản trong ăn uống, sinh hoạt và nghỉ ngơi, bạn đã có thể giảm nguy cơ đột quỵ, giữ não bộ khỏe mạnh và sống lâu hơn.
