Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, được nhiều người sử dụng để mang theo nước uống, cà phê, trà hoặc các loại đồ uống yêu thích khi đi làm, đi học hay du lịch. Với khả năng giữ nóng – giữ lạnh hiệu quả, bình giữ nhiệt giúp người dùng tiết kiệm thời gian và luôn có thức uống ở nhiệt độ mong muốn. Tuy nhiên, không phải loại đồ uống nào cũng phù hợp để đựng trong bình giữ nhiệt. Nếu sử dụng sai cách, không chỉ làm giảm tuổi thọ của bình mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Dưới đây là những loại đồ uống tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt:

1. Nước ngọt có gas

Nước ngọt có gas là loại đồ uống đầu tiên cần tránh. Nguyên nhân là vì chúng chứa lượng lớn khí CO₂. Khi được đựng trong môi trường kín như bình giữ nhiệt, khí gas sẽ tạo ra áp suất cao, có thể khiến nắp bình bật tung, gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Không chỉ vậy, nước ngọt có gas có tính axit mạnh, có thể ăn mòn lớp inox bên trong bình, làm giảm chất lượng vật liệu và khiến nước uống bị nhiễm kim loại nặng. Nếu sử dụng thường xuyên, điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa và sức khỏe lâu dài.

2. Nước trái cây có tính axit

Các loại nước trái cây như nước cam, nước chanh, nước bưởi hoặc sinh tố chua đều chứa hàm lượng axit cao. Khi đựng trong bình giữ nhiệt, axit có thể phản ứng với lớp kim loại hoặc inox bên trong, gây ra hiện tượng oxy hóa, tạo mùi lạ và làm giảm độ bền của bình.

Đặc biệt, phản ứng hóa học này có thể giải phóng kim loại nặng, khiến đồ uống bị biến chất và gây hại cho sức khỏe.

 Lời khuyên: Với nước ép hoặc đồ uống có tính axit, nên sử dụng chai thủy tinh hoặc bình nhựa chuyên dụng để đảm bảo an toàn hơn.

3. Thuốc Đông y, nước sắc thảo dược

Nhiều người có thói quen giữ thuốc Đông y trong bình giữ nhiệt để tiện uống nhiều lần trong ngày. Tuy nhiên, đây là thói quen sai lầm.

Các loại thuốc sắc thường chứa nhiều hoạt chất hữu cơ, có tính kiềm hoặc axit, dễ phản ứng với kim loại trong bình. Việc này không chỉ làm biến đổi hoạt chất của thuốc, khiến tác dụng giảm hoặc bị thay đổi, mà còn có thể sinh ra các hợp chất độc hại.

Ngoài ra, mùi thuốc thảo dược thường rất nồng, dễ bám vào thành bình và khó làm sạch hoàn toàn, khiến việc đựng các loại đồ uống khác sau đó bị ảnh hưởng về mùi và vị.

4. Sữa nóng hoặc các loại sữa pha

Sữa là loại thức uống giàu dinh dưỡng, nhưng tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt.

Trong môi trường kín, ấm, sữa rất dễ bị lên men do vi khuẩn phát triển. Chỉ sau vài giờ, sữa có thể bị chua, biến chất và sinh ra các độc tố gây đau bụng, tiêu chảy, hoặc rối loạn tiêu hóa.

Không những thế, nhiệt độ cao duy trì trong bình giữ nhiệt lâu dài còn khiến các chất dinh dưỡng trong sữa bị phân hủy, làm mất đi giá trị ban đầu. Khi sữa lên men, axit sinh ra sẽ phản ứng với lớp inox, giải phóng kim loại nặng như chì, đồng hoặc thủy ngân (nếu bình kém chất lượng), rất nguy hiểm cho cơ thể.

5. Một vài lưu ý khi dùng bình giữ nhiệt

• Không rót nước sôi 100°C trực tiếp vào bình. Nhiệt độ quá cao sẽ làm tăng áp suất bên trong, dễ gây bỏng khi mở nắp. Tốt nhất, nên để nước nguội xuống khoảng 80°C rồi mới rót vào.

• Không đựng thực phẩm có vị chua, mặn lâu ngày, vì chúng dễ làm hỏng lớp bảo vệ của bình.

• Nên vệ sinh bình thường xuyên, đặc biệt là phần nắp và gioăng cao su để tránh vi khuẩn tích tụ.

• Chọn bình chất lượng tốt, làm từ thép không gỉ chuẩn 304 hoặc 316, có chứng nhận an toàn thực phẩm.

Tổng kết

Bình giữ nhiệt là vật dụng hữu ích, giúp cuộc sống tiện lợi và chủ động hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách là yếu tố quyết định đến độ bền của bình và sức khỏe người dùng.

Hãy nhớ rằng: không phải thức uống nào cũng nên cho vào bình giữ nhiệt. Tránh đựng nước ngọt có gas, nước trái cây chua, thuốc Đông y và sữa nóng để bảo vệ cả bình lẫn cơ thể của bạn.